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domenica 3 novembre 2013

Muffin al cioccolato dal cuore morbido.

Ieri pomeriggio, complice la pioggia e la noia, abbiamo fatto i muffin.
Ho pensato di condividere con voi questa bontà, sperando di farvi cosa gradita.


Ingredienti :

120 gr di cioccolato fondente, 90 gr. di burro, 80 gr. di zucchero, 2 uova, 30 gr. di farina, un pizzico di sale, vanillina, 2 cucchiaini di lievito.

Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero, la farina e il lievito. Mescolare bene.
Sbattere le uova con il sale e aggiungere la vanillina. Incorporare il composto di cioccolato.
Mettere negli stampini da muffin e congelare. Si, avete capito bene, congelate il tutto.
La mattina, magari il sabato o la domenica quando si ha più tempo per dedicarsi al rito della colazione, accendete il forno a 180°. Quando è caldo, prendere gli stampini dal freezer e cuocete per circa 8 minuti.

Infilate il cucchiaino e all'interno troverete una morbida crema.


Ops, qualcuno ne ha mangiato un pò.
Le mie figlie hanno apportato una variante alla ricetta. All'impasto aggiungono 3 cucchiai di farina di cocco.
Se vi piace il sapore del cocco, vi consiglio di provare.
Bene, io sono rimasta a bocca asciutta, dieta ferrea. Ma prima o poi finirà ! ! ! !

Se provate a farli, fatemi sapere se vi sono piaciuti.



8 commenti:

  1. Il cioccolato è sempre gradito, quindi le tue tortine per me sono ottime. Una vera coccola!

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  2. Mi segno la ricetta... al cioccolato non si può dire di no! un bacione

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  3. mmmm! mi hai fatto venire voglia! io li ho fatti qualche settimana fa!

    1 abbraccio,
    elena

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  4. ...certo che sono troppo invitanti!!
    Devono essere super golosi...prendo la ricetta e domani voglio farli!
    Grazie, bacio...Ely

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  5. Slurp.. Sembrano ottimi.. Ecco, m'è venuta fame! ;)

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  6. invitanti.. forse troppo! ciao a presto Monica

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  7. che buoni... interessante davvero l'idea di congelarli!
    e condivido il consiglio delle tue figlie :-)
    Un saluto e grazie per essere passata a trovarmi
    Mug

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Grazie per i pensieri che mi lasciate.